صلصه لذيذه مع الارز
بصله , 3حبات طماطم, 2 فص ثوم , 3 قرون فلفل اخضر حار , ملعقة معجون طماطم , 3 حبات ليمون , ملح , فلفل اسود , كمون و مقدار من الزيت
تفرم البصله فرم ناعم ثم نضعها على النار مع الزيت وتتركها لتذبل ثم نضع الثوم الناعم ونحركه جيدآ مع البصل ونفرم الطماطم فرمآ ونضعه على البصل ونضيف الفلفل الأخضر ومعجون الطماطم عليهااا ونترك الخليط يتسبك ثم نأخذ نصف المقدار ونخلطه في الخلاط ثم نعيده للمقلاه ونحركه ثم نضيف عصير الليمون والملح والبهارات ونترك الصلصه تبرد ونضعها برطمان بالثلاجه ونستخدمها عند الحاجه ...
*الليمون والفلفل الاخضر يضاف حسب ذوقك
